UNA TECNOLOGIA DE MÉS DE 2500 ANYS QUE APUNTA AL FUTUR
Hidropònics, el cultiu de les plantes sense terra s'ha desenvolupat a partir dels descobriments fets en les experiències dutes a terme per determinar que substàncies fan créixer a les plantes, i la composició d'elles. Aquest treball sobre els constituents de les plantes va començar temps enrere cap al any 1600, no obstant això, les plantes van ser cultivades sense terra molt abans d'això.Els jardins penjants de Babilònia, els jardins flotants dels Asteques, a Mèxic, i els de la Xina imperial són exemples de cultius hidropònics, existint també jeroglífics egipcis centenars d'anys a. de C. de C. que descriuen el cultiu de plantes en aigua.
Abans de l'època d'Aristòtil, Theophrasto (372-287 a. De C.) va dur a terme diversos assajos de nutrició vegetal, i els estudis botànics de Dióscores daten del s. I a. I a. de C.
Aquest principi va ser comprovat més tard per Boussingault (1851), químic francès que en els seus assajos amb plantes cultivades a la sorra, quars i carbó vegetal va afegir una solució química de composició determinada, arribant a la conclusió que l'aigua era essencial per al creixement de les plantes al subministrar hidrogen, i que la matèria seca de les plantes estava formada per hidrogen més carbó i oxigen que provenien de l'aire, constatant també que les plantes contenen hidrogen i altres elements naturals.
Altres treballs de recerca havien demostrat per aquella època que les plantes podien cultivar-se en un mitjà inert humitejat amb una solució aquosa que contingués els minerals requerits per les plantes. El següent pas va ser eliminar completament el medi i cultivar les plantes en la solució que contenia aquests minerals; això últim va ser aconseguit per dos científics alemanys, Sachs (1860) i Knop (1861), la qual cosa va ser l'origen de la nuticulture, usant-encara avui dia tècniques similars en els estudis de laboratoris de fisiologia i nutrició vegetal.
Conclusió: La tecnologia hidropònica de cultiu de plantes data doncs d'una antiguitat d'aproximadament 2500 anys i s'ha perfeccionat pel que fa a la nutrició en els darrers segles, és doncs lògic arribar a la conclusió que la utilització de la àmpliament demostrada tecnologia perniciosa dels pesticides bioquímics i transgènics pugui respondre únicament i exclusivament a interessos partidistes i poc enfocats en el bé comú.
RESUM
Comparació productiva de farratge verd hidropóni co de blat de moro, arròs i sorgo negre farratger. La investigació es va desenvolupar a l'Estació Experimental "Alfredo Volio Mata" de la Universitat de Costa Rica durant el mes d'agost de l'any 2006, on es van avaluar 3 farratges (Zea mays, Sorghum almun i Oryza sativa) sota un sistema de pro producció hidropònic . La major producció de biomassa fresca (21,65 kg/720 cm2) va ser donada per la melca que al seu torn mani manifestar una major concentració de proteïna crua (10,47%). L'arròs va resultar ser l'espècie amb continguts de matèria seca (15,82%) i cendres (9,17%) superior, mentre que el blat de moro va presentar una millor qualitat de fibra. Amb aquests resultats es pot deduir que els sistemes de producció hidropònica representen una alternativa més per al cultiu ràpid i simple deforraje durant les èpoques adverses
Els sistemes de producció bovina sustenten les seves pràctiques alimentàries en el component farratger, element ment que és considerat com el insumo de menor cost a través del qual és possible suplir gran part de les demandes nutricionals dels animals en producció ció (Fumagalliy Kunst 2002).
Hi ha una interdependència entre el sòl com a mitjà de suport radical del cultiu, la pastura com a font d'alimentació i el component animal, factors tors que conjugats determinen la complexitat dels sistemes d'explotació ramaders, i requereixen de temps prolongats per comprovar la resposta a qualsevol canvi que permeti adequar l'oferta folra ra d'acord a les demandes de l'explotació (De León 2004).
No obstant els sistemes de producció de farratge convencional han experimentat serioses dificultats tats marcades per la situació actual del sector agropecuà cuario, l'intens creixement en la taxa d'urbanització.
Factors que s'han encarregat de desplaçar les explotacions pecuàries ha cia sectors on es redueix el potencial de producció farratger (Fernández, citat per Pezo et al. 1996).
Conjuminat a l'abans esmentat, la necessitat d'intensificar i millorar l'eficiència en les pràctiques de producció animal d'una manera sostenible, l'increment en la demanda de productes alimentaris, l'expansió de la frontera agrícola i ramadera, l'erosió del sòl i la contaminació de les aigües, el creixement estacional de les pastures a causa de la aquesta litat de les pluges, són alguns dels factors que han dirigit la investigació cap a la recerca de mètodes alterns de producció d'aliments (Money 2005, Rotar 2006).
Com una alternativa important, es gesta la producció deforraje verda hidropònic, que es tracta d'una tecnologia de producció debiomasa obtinguda a partir del creixement inicial de les plantes en els estats de germinació i creixement d'hora de plàntules a partir de llavors viables (FAO2001).
